英國最佳餐館 美味與藝術的完美結合【4】

新的一期“AA旅游指南”推出了其第27版——餐廳指南，其中包含了2,000家英國餐館。

這些餐館因其“卓越烹飪”而入選，美食家必讀。

Moor Hall，奧頓，英國蘭開夏郡

蘭開夏郡（Lancashire）的摩爾莊園（Moor Hall），已經(jīng)從“ 16世紀的莊園轉變?yōu)槊朗硠俚亍薄?/p>

它擁有別致的餐廳和現(xiàn)代化先進的開放式廚房。

這里有著對美食的藝術創(chuàng)作，以及對細節(jié)無與倫比的關注。

倫敦Westbury酒店餐廳

廚師艾琳·威廉姆斯（Alyn Williams）負責倫敦梅菲爾區(qū)高檔五星級Westbury酒店里的餐廳。

餐廳擁有敞亮的空間、無可挑剔的美食、熱情周到的服務，提供“現(xiàn)代歐洲美食”，其中腌制的芹菜、黑布丁醬和小松菇很美味。

Ritz餐廳，倫敦

Ritz酒店于1906年首次開放，它有一個“令人驚嘆的美麗餐廳，在面向公園一側是落地窗，屋頂裝飾陽光明媚的云朵天花板壁畫。

美食有蘆筍、野蒜，以及勃朗峰（Mont Blanc）甜點、栗子和朗姆酒冰淇淋。

Chapter One，布羅姆利，肯特

Chapter One是布羅姆利市肯特郊區(qū)的一個高檔的放松場所，由廚師安德魯·麥克里什（Andrew McLeish）經(jīng)營。

餐廳內擺有陶罐，里面有辣椒醬、奶油醬和芥末醬，而甜點則包括Valrhona巧克力、松軟的蛋糕和清甜的櫻桃冰糕。

Gravetye Manor酒店，西薩塞克斯郡

Gravetye Manor酒店擁有優(yōu)雅的現(xiàn)代舒適環(huán)境。其時尚的新餐廳由廚師喬治·博格格（George Blogg）經(jīng)營，擁有充滿活力的英式烹飪。

在這里你可以期待一種現(xiàn)代的風格、探索的風味以及質感豐富的創(chuàng)造性美食。

Mallory Court酒店餐廳，沃里克郡

Mallory Court酒店是一棟位于10英畝土地上的莊園住宅，擁有一個花園餐廳。

在餐廳可欣賞到美麗的花園和鄉(xiāng)村景色，那里的花卉裝飾和餐桌都構成了優(yōu)雅的環(huán)境。

餐廳有季節(jié)性的點菜菜單和每日更改的定價菜單，以及七道菜的品嘗菜單

Three Chimneys，斯凱島

Three Chimneys是一家偏遠的餐廳，在斯凱島上。

首席廚師是斯科特·戴維斯（Scott Davies），他烹飪的美食精致，采用當?shù)厥巢摹?/p>

Patrick Guilbaud餐廳，Merrion酒店，都柏林

餐廳Patrick Guilbaud位于都柏林的五星級Merrion酒店內，自1981年開業(yè)以來，由廚師Guillaume Lebrun經(jīng)營。

餐廳墻上是溫暖的色調，裝飾有愛爾蘭藝術家的藝術品，經(jīng)典的美食烹飪顯示出其創(chuàng)造力。

L'Enclume餐廳

位于坎布里亞郡卡特梅爾的L'Enclume餐廳被視為提供“最先進的當代烹飪”的餐廳。

Sketch餐廳

Sketch是一家位于梅菲爾（Mayfair）的二級保護聯(lián)排別墅中的餐廳。它的食物被描述為具有“高度概念化”。